Herstellung

Wir sind stolz darauf, unsere Backwaren jeden morgen von Hand und aus besten Zutaten herzustellen, denn nur so können wir unseren hohen Qualitätsansprüchen und denen unserer Kunden gerecht werden. Wir mahlen unsere Getreide Weizen, Roggen und Dinkel auf der Steinmühle frisch und stellen unseren Natursauerteig natürlich selbst her. Besonders beliebt  ist unser Roggenschrotbrot mit frisch vermahlen Getreide, Natursauerteig sowie mit Sonnenblumenkernen und Leinsamen.

Eine wichtige Zutat bei der Herstellung unserer Spezialitäten ist Zeit, denn diese ist ein wichtiger Bestandteil für die Geschmacksentwicklung unserer Waren!