Herzlich willkommen bei der Bäckerei Schmiederer. 

Tagessieger vom 21.10.2015

 Bilder vom Dreh in Bad Peterstal und im Schloss Nymphenburg in München können Sie unter der Rubrik "Deutschlands bester Bäcker" anschauen.

Public Viewing in der Backstube

Unser Butter-Hefezopf, wie ihn Johann Lafer liebt: Jetzt im Online-shop!

Unser leckeres Schlüsselbrot: Jetzt im Online-shop bestellen!


Fünftausend Brote - Konfis backen "Brot für die Welt"!


Miss Gemany-Wahl 2016

Bilder zum Schwarzwälder Kirschtortenbacken sehen Sie unter der Rubrik

Miss Germany 2016

Bäckerei Schmiederer gehört zu den Besten in Deutschland 2013


Das Magazin "DerFeinschmecker" hat uns als eine der besten Bäckereien in Deutschland 2013 ausgezeichnet.


Traumhafte Festtagstorten individuell gestaltet.


In unserer Bäckerei fertigen wir schon seit 1854 nach bewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail gesunde und leckere Backwaren für Sie.

Unser Ziel ist es, Sie täglich aufs Neue von unserem umfangreichen Sortiment zu begeistern - genau deshalb stellen wir unsere feinen Waren nur aus besten Rohstoffen täglich frisch her .

Unsere Brote backen wir mit selbst kultiviertem Natursauerteig. Die Vollkornbrote werden aus frisch auf der Steinmühle gemahlen Korn hergestellt (Weizen, Roggen und Dinkel).    

Neben unseren Backwaren fertigen wir in unserer Konditorei außergewöhnliche Köstlichkeiten in eigener Herstellung. Eine Auswahl unserer Spezialitäten finden Sie hier.